|
|
Bruine Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
[img_plain2 eetlepels bruine bonen 1 stukje prei 1 stukje ui
1 stukje knol selderij 30 gram gehakt 3 dl. water
1/3 bouillontablet kerie zout en peper 1 stukje laurierblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bruine bonen met 3 dl. water 1/3 boiliontablet
en het stukje lauriers blad ongeveer 10 min.
Intussen het stukje ui de knol selderij en de prei snijden
en wassen het gehakt kruiden met peper en zout
en van het gehakt kleine balletjes maken met
een stamper de bruine bonen fijn maken,
de groenten en de gehaktballetjes toevoegen goed roeren
en de soep plus minus 15 minuten zachtjes
koken het laurierblad eruit halen en
de soep op smaak afmaken met zout en peper
en kerrie eet smakelijk
|
|
|